料理番組。

助手:今日はコトバをつかった一品をご紹介したいと思います。先生、よろしくお願いします。

先生:はい。

助手:先生、この番組に出ていただけるのは、かなり久々ですね。

先生:そうですね。前回ご紹介したコトバ料理で、少しスパイスを効かせすぎたのかなぁ、なんて思っていました。

助手:では先生、今日のテーマを教えていただけますか?

先生:そうですね。今日のお料理は、「自分の要求を相手に上手に伝え、応えてもらいたい」という時に作っていただきたいので、そこを踏まえて調理したいと思います。

助手:先生、今日の食材のコトバですが、かなり扱いが難しいものだと思います。どうでしょうか?私は、生で食べることが多いです。

先生:そうですね、身近な食材ではあるのですが、美味しく調理するには工夫がいりますね。生で食べるにも、注意が必要なんですよ。

助手:と言いますと?

先生:コトバには、フグと同じで、種類によっては毒がありますからね。あとは、裁いたその場で食べるならまだいいのですが、場所を移すと、その過程の中で変化してしまい、危険なこともありますね。

助手:確かに。それに、一部だけを食べたりすると、全く違うものになっていることもありますね。

先生:今日はそのコトバに、しっかりと下味をつけ、オブラートに包んで揚げることによって、えぐみの少ない、口当たりのよいお料理にしていきたいと思います。

助手:よろしくお願いします。

先生:はい、できました。

助手:あっ、もう、できたんですね。

先生:今日のお料理は下ごしらえをしっかりして、仕上げだけをご紹介するということだったので。

助手:では先生、この『コトバの包み揚げ』にピッタリな付け合せは、何でしょうか?

先生:それは、ソデノシタでしょうね。

助手:ありがとうございました。

先生:ありがとうございました。


先生:プロデューサー、あの、この番組の収録日が、偶然私のスケジュールとうまく噛み合うような状態でして、まぁその、週一、いや隔週ぐらいでも、呼んでいただけたらなぁなんて…。まぁ、とりあえず、コレをお納めいただいて…。

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